Über uns

Konnichiwa, liebe Gäste. Wir laden Sie ein, mit uns auf eine kleine Genussreise durch die japanische Küche zu gehen. In unseren Restaurants servieren wir Ihnen traditionelle Gerichte, die unsere Küchenteams mit viel Leidenschaft frisch für Sie zubereiten. Für ein authentisches Geschmackserlebnis verwenden wir viele Originalprodukte, wie Gewürze oder die Nudeln für unser Soulfood Ramen, die wir direkt aus Japan beziehen.

Philosophie unserer Restaurants ist es, jeden einzelnen Gast mit unserer Küche glücklich zu machen und ihm ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Mit diesem Ziel vor Augen, arbeiten wir jeden Tag ein bisschen mehr daran, alle unsere Speisen noch besser zu machen. Nicht nur kulinarisch, sondern auch durch freundlichen Service und eine nette Atmosphäre in allen unseren Restaurants möchten wir überzeugen. Jedes einzelne Restaurant gestalten wir deshalb mit viel Liebe zum Detail, um einen Geschmack, eine Atmosphäre und einen Service wie in Japan einzubringen.

Unser Wunsch: ein Laden voll mit zufriedenen Gästen, die sich fühlen wie in einem anderen Land, wo viel gelacht, erzählt und auch gut gegessen wird. Wir freuen uns darauf, Sie hoffentlich bald in einem unserer Restaurants begrüßen zu dürfen

Geschichte

2001 fängt alles an. Geschäftsführer Haruhiko Saeki gründet die Firma Brickny Europe GmbH und übernimmt mit dem Kushitei of Tokyo in der Düsseldorfer Immermannstraße unser erstes Restaurant.

Im September 2003 eröffnen wir direkt nebenan das Café Relax.

Seit Januar 2007 bereichert das Ramen-Restaurant Takumi die Brickny Europe Familie.

Weil das Café Relax und das Kushitei of Tokyo schon bald aus allen Nähten platzen, zieht das Café Relax neben das Takumi und das Kushitei of Tokyo vergrößert sich.

Im Juli 2012 kommt ein neues Lokal hinzu: das Hähnchenrestaurant Daidokoro Umaimon im Düsseldorfer Bezirk Oberkassel.

Im Dezember 2012 eröffnen wir ein weiteres Takumi-Restaurant: das Takumi 2nd Tonkotsu.

Unsere Brickny-Familie wächst mit der Grill & Sake Bar Yaki-The-Emon, die wir im Juni 2015 einweihen.

Im Oktober 2017 kommt das dritte Takumi dazu: Takumi 3rd Chicken & Veggie.

Nur zwei Monate später, im Dezember 2017, feiern wir die Eröffnung des BBQ-Restaurants Japanese Yakiniku Ah-Un.

Im Mai 2018 erlebt das Café Relax eine große Transformation. Ab sofort heißt es Tonkatsu Gonta by Café Relax.

Unsere Restaurants

Click & see
Kushitei of Tokyo

Yakitori
Sushi

Takumi

Sapporo
Ramen

Umaimon

Chicken Ramen
Chicken Menus

Takumi Tonkotsu

Tonkotsu
Ramen

Yaki-The-Emon

Japanase Teppan
Grill & Sake Bar

Chicken & Veggie

Chicken &
Veggie Ramen

AH - UN

Japanese
Barbecue

Gonta

Tonkatsu
-

Mit der Firma Takumi Food Service GmbH betreibt Brickny Europe seit 2016 auch einen Exporthandel für japanische Lebensmittel. Innerhalb Europas exportieren wir unter anderem original Takumi Nudeln und besondere japanische Gewürzmischungen. Außerdem importieren wir zahlreiche Produkte der Firma Nishiyama Seimen, die zu den beliebtesten Herstellern für Nudeln in der Region Hokkaido zählt. Zu unseren Kunden gehören überwiegend japanische und asiatische Gastronomen.